お家ごはん

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【レシピ】茨城の名産!味噌アンコウ鍋の美味しい作り方

アンコウは「西のフグ、東のアンコウ」とも言われる高級魚。 茨城県の冬の味覚として有名で、特に鍋料理にするのがおすすめの食材です。 アンコウ鍋をお店で注文すると、安いところでも1人3000円前後かかってしまいます。 お得に...
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【レシピ】鏡開きのお餅で手作りいちご大福

毎年1月11日は鏡開きの日。 我が家では毎年2合1重のパックの鏡餅を用意して飾っているので、鏡開きはパックを開くだけ。 最近ボリュームのある食事が多く、お雑煮や焼き餅にするのもなんとなく気が進まないと思っていたところ、デザート...
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いつ食べる?簡単美味しい中華風七草がゆに挑戦!

先日、出先のスーパーで七草がゆセットというものを発見しました。 七草がゆセットには春の七草が全て入っているので、これだけで七草がゆを作ることができる便利なパックです。 そんなわけで、今回は七草がゆに挑戦! 家で残っていた...
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